КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

суп-пюре овощной "по-турецки"

Категория: Супы » Супы-пюре

Суп-пюре овощной "По-турецки"
Состав:

морковь – 2 шт.
картофель – 3 шт.
лук репчатый – 2 шт.
сельдерей – 2 корня
масло сливочное – 2 ст. л.
мука – 1 ст. л.
бульон мясной – 3 л.
соль – по вкусу

Приготовление:

Репчатый лук измельчить. Картофель, морковь и корень сельдерея почистить, нарезать кубиками.
В кастрюле растопить сливочное масло. Добавить овощи. Тушить в течение 5-7 минут, периодически помешивая. Овощи достать и перетереть в пюре. В масло, где обжаривались овощи, добавить муку. Тщательно перемешать. Добавить воду и овощное пюре. Посолить. Варить в течение 30-35 минут.

Примечание:

Подавать в горячем виде с гренками.

Метки рецепта:

морковь · картофель · лук репчатый · сельдерей · масло сливочное · мука · бульон мясной

Версия для печати  Время приготовления 00:50  Количество порций 8  Турция  Для детей
Категория: Супы » Супы-пюре
Время приготовления: 50 минут 
Количество порций: 8
Страна рецепта: Турция Турция 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 17 января 2010 г. в 02:54
Просмотров рецепта: 2703
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3676/

У нас есть статья «Особенности турецкой кухни». Хотите прочесть?

   Ctrl   

Полезные советы

В тесто для блинов соль и сахар нужно класть строго по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит и блины получаются бледными, а от лишнего сахара они получаются твердым.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ