КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

курица в дыне

Курица в дыне
Состав:

курица – 1 шт.
дыня – 1 шт.
вино красное десертное – 2 ст. л.
соль – по вкусу
вода – 0,5 стакана

Приготовление:

Курицу помыть и отварить в соленой воде до полуготовности.
Взять дыню примерно такого же размера, как и курица. Помыть. Вытереть насухо. Срезать с более толстого конца верхушку. Удалить семена и немного мякоти так, чтобы курица поместилась в дыню. Курицу положить в дыню. Накрыть крышкой-дыней. Скрепить шпажками. Положить в глубокую кастрюлю. Добавить 0,5 литра воды и вино. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Накрыть крышкой. Тушить на умеренном огне в течение 1,5-2 часов.
Дыню достать из кастрюли. Курицу достать из дыни и нарезать на порционные куски. Курицу и мякоть дыни разложить по порциям.

Примечание:

Подавать в горячем виде с гарниром или без него.

Метки рецепта:

курица · дыня · вино красное

Версия для печати  Время приготовления 02:10  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из птицы
Время приготовления: 2 часа 10 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 16 января 2010 г. в 06:04
Просмотров рецепта: 1661
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3655/
   Ctrl   

Полезные советы

Для удаления ржавчины с ножей, вилок или ложек необходимо протереть их измельченным сырым репчатым луком.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ