КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

курица, фаршированная финиками

Курица, фаршированная финиками
Состав:

курица – 1 шт.
масло оливковое
соль – по вкусу
специи – по вкусу
вино белое сухое – 0,5-1 стакан
для начинки:
рис – 0,5 стакана
лимон – 0,5-1 шт.
финики без косточек – по вкусу
петрушка – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
миндаль – по вкусу

Приготовление:

Приготовить начинку. Рис промыть и отварить до полуготовности. Лимон очистить от кожуры и измельчить. Финики мелко нарезать. На сковороде обжарить рис, лимон, петрушку и финики. Посолить. Поперчить. Добавить измельченный миндаль. Перемешать.
Курицу помыть и нафаршировать подготовленной начинкой. Брюшко зашить или скрепить шпажками.
Курицу положить на противень. Смазать оливковым маслом, смешанным со специями и солью. Запекать в течение 1-1,5 часов в разогретой духовке, периодически поливая вином.

Метки рецепта:

курица · масло оливковое · вино белое · рис · лимон · финики · петрушка · перец черный · миндаль

Версия для печати  Время приготовления 01:40  Количество порций 4  Для детей
Категория: Основные блюда » Основные блюда из птицы
Время приготовления: 1 час 40 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 11 января 2010 г. в 16:32
Просмотров рецепта: 1855
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3609/
   Ctrl   

Полезные советы

Нельзя хранить тефлоновые кастрюли и сковороды, вложенными друг в друга.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ