КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

говядина "по-мексикански"

Состав:

масло оливковое
лук репчатый – 1-2 шт.
чеснок – 2-, зубчика
говядина – 1 кг.
вода
фасоль – 1-2 стакана
помидор – 2-3 шт.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
порошок чили – по вкусу
душица – по вкусу

Приготовление:

Репчатый лук и чеснок измельчить, обжарить на сковороде с раскаленным оливковым маслом. Говядину помыть, нарезать небольшими кубиками и добавить к луку. Перемешать. Сковороду накрыть крышкой. Тушить на умеренном огне в течение 30-40 минут, периодически подливая воду.
Фасоль промыть и отварить. Соединить фасоль и мясо. Добавить измельченные помидоры, душицу и чили. Посолить. Поперчить. Перемешать. Накрыть снова крышкой. Тушить в течение 15-20 минут, периодически помешивая.

Метки рецепта:

масло оливковое · лук репчатый · чеснок · говядина · фасоль · помидор · перец черный · чили · душица

Версия для печати  Время приготовления 01:10  Количество порций 4  Мексика
Категория: Основные блюда » Основные блюда из говядины
Время приготовления: 1 час 10 минут 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Мексика Мексика 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 07 января 2010 г. в 08:01
Просмотров рецепта: 1984
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3561/
   Ctrl   

Полезные советы

С чеснока срезают "хвостики", разделяют на зубчики. Очищать и нарезать чеснок необходимо перед употреблением.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ