КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

рулеты из карпа "по-пекински"

Состав:

карп – 1 шт.
ветчина – 50 гр.
грудка куриная – 100 гр.
водка – 1 ч. л.
лук репчатый – 1-2 шт.
соль – 1 ч. л.
глютамат натрия – 1 щепотка
крахмал – 1 ч. л.
имбирь молотый – 1 гр.

Приготовление:

Карпа почистить, удалить кости, филе помыть и нарезать на 15 полосок размером 4х6 см. Куриную грудку помыть и нарезать такими же полосками, как и карпа.
Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды. Перемешать. Добавить кипяток и тщательно перемешать. Ветчину, и лук нарезать соломкой длиной 5 см. Рыбные и куриные полоски сбрызнуть водкой.
На рыбные положить куриные полоски. Сверху положить лук, ветчину и имбирь. Свернуть рулетом. Скрепить разведенным крахмалом. Посолить. Посыпать глютаматом натрия. Варить на пару в течение 7-10 минут. Залить оставшимся крахмалом.

Примечание:

Подавать в горячем виде.

Метки рецепта:

карп · ветчина · грудка куриная · водка · лук репчатый · глютамат натрия · крахмал · имбирь

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 4  Китай
Категория: Основные блюда » Основные блюда из рыбы
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Китай Китай 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 06 января 2010 г. в 17:22
Просмотров рецепта: 1616
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3553/
   Ctrl   

Полезные советы

Что делать если в сушеных фруктах и ягодах завелись жучки? Переберать фрукты и ягоды, выложить тонким слоем на противень и подсушить в разогретой до 55-60 градусов духовке в течение 25-30 минут. Дальнейшее хранение рекомендуется продолжить в плотно закрытых банках, тканевых или полиэтиленовых пакетах.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ