КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

голубцы с картофелем

Голубцы с картофелем
Состав:

капуста – 1-1,2 кг.
картофель – 800 гр.
лук репчатый – 2 шт.
масло растительное – 4 ст. л.
молоко – 0,25 стакана
сметана – 1 стакан
мука – 1 ст. л.
перец черный – по вкусу
соль – по вкусу

Приготовление:

Капусту разрезать пополам, удалить кочерыжку и опустить в кастрюлю с кипящей соленой водой. Накрыть крышкой. Варить в течение 10-15 минут. Кочан выловить из воды. Немного остудить и разделить на листья.
Приготовить начинку. Картофель почистить, отварить и перетереть в пюре. Репчатый лук измельчить и спассеровать. Соединить лук и картофель. Посолить. Поперчить. Добавить горячее молоко. Перемешать.
В центр каждого капустного листа положить начинку. Свернуть лист конвертом и положить на противень, смазанный маслом.
Приготовить соус. Соединить сметану и муку. Перемешать, чтобы не осталось комочков. Посолить. Поперчить. Проварить в течение 1-2 минут.
Подготовленные голубцы залить приготовленным соусом. Запекать в течение 30-40 минут в разогретой духовке.

Метки рецепта:

капуста · картофель · лук репчатый · масло растительное · молоко · сметана · мука · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 01:00  Количество порций 6  Для детей
Категория: Основные блюда » Основные блюда из овощей
Время приготовления: 1 час 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 05 января 2010 г. в 16:20
Просмотров рецепта: 1669
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3548/
   Ctrl   

Полезные советы

Если лимон или лайм готовить в течение 30 секунд в СВЧ, то из них будет проще выдавить сок.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ