КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

лапша с брынзой

Состав:

смалец – 1 ст. л.
сало – 150 гр.
брынза измельченная – 1 стакан
сметана – 2-3 ст. л.
для теста:
мука – 3 стакана
яйцо – 2 шт.
соль – 1 щепотка
вода

Приготовление:

Приготовить тесто. Соединить соль, воду, взбитые яйца и муку. Перемешать. Должно получиться крутое тесто.
Тесто оставить на 1 час. Раскатать пластом. Нарезать кусками размером 4х6 см. Отварить в кипящей соленой воде. Промыть холодной водой. Откинуть на дуршлаг. Дать стечь воде.
На сковороде с раскаленным смальцем обжарить до золотистой корочки сало, нарезанное кубиками.
Соединить лапшу, сало и брынзу. Перемешать.

Примечание:

Подавать в горячем виде со сметаной.

Метки рецепта:

смалец · сало · брынза · сметана · мука · яйцо

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 4  Венгрия
Категория: Основные блюда » Основные блюда из макаронных изделий
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Венгрия Венгрия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 05 января 2010 г. в 09:27
Просмотров рецепта: 1354
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3546/

У нас есть статья «Особенности венгерской кухни». Хотите прочесть?

   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы дрожжевое тесто не прилипало к рукам, нужно смазать их растительным маслом.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ