КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

запеканка "тысяча островов"

Состав:

рис – 1,5 стакана
вода – 1,5 стакана
масло растительное – 250 мл.
лук репчатый – 1 шт.
помидор – 2 шт.
паста томатная – 2 ст. л.
чеснок – 3 зубчика
говядина – 250 гр.
печень куриная – 7 шт.
грибы – 100 гр.
яйцо – 3 шт.
кубик бульонный куриный – 1 ч. л.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу

Приготовление:

Репчатый лук и чеснок измельчить. Помидор помыть и натереть. Куриную печень помыть. Грибы помыть и нарезать. Говядину помыть и нарезать соломкой или кубиками. Рис промыть и отварить.
В кастрюле с раскаленным маслом обжарить лук. Добавить помидоры, чеснок и томатную пасту. Перемешать. Обжаривать в течение 20 минут. Добавить говядину, куриную печень и грибы. Перемешать. Тушить в течение 7-8 минут, постоянно помешивая. Снять с огня. Немного остудить. Добавить рис, взбитые яйца и куриный кубик. Посолить. Поперчить. Перемешать.
Полученную смесь положить на противень, смазанный маслом. Запекать в течение 30-45 минут.

Метки рецепта:

рис · масло растительное · лук репчатый · помидор · паста томатная · чеснок · говядина · печень куриная · грибы · яйцо · кубик бульонный · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 01:00  Количество порций 6
Категория: Основные блюда » Разные основные блюда
Время приготовления: 1 час 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 04 января 2010 г. в 19:37
Просмотров рецепта: 986
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3537/
   Ctrl   

Полезные советы

Запеченное мясо будет вкуснее, если его посолить, когда оно немного запечется.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ