КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

огурцы фаршированные

Огурцы фаршированные
Состав:

огурец – 2-3 шт.
вода
соль – по вкусу
масло сливочное – 125 гр.
рыба консервированная – 200 гр.
майонез – по вкусу
паста томатная – 1 ч. л.
петрушка – по вкусу
лимон – 0,5 шт.

Приготовление:

Огурцы помыть и нарезать кольцами толщиной 1 см. Удалить середину с семенами. Огурцы положить в кипящую соленую воду и держать до тех пор, пока они не станут мягкими. Откинуть на дуршлаг. Остудить.
консервированную рыбу растереть вилкой. Добавить размягченное сливочное масло. Растереть до однородной массы.
Кольца огурца разложить на блюдо. В середину каждого кольца положить ранее подготовленную смесь. Сверху залить майонезом и томатной пастой.

Примечание:

Подавать, украсив петрушкой и ломтиками лимона.

Метки рецепта:

огурец · масло сливочное · рыба · майонез · паста томатная · петрушка · лимон

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 6  Франция
Категория: Основные блюда » Основные блюда из овощей
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 6
Страна рецепта: Франция Франция 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 04 января 2010 г. в 18:38
Просмотров рецепта: 1955
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3532/

У нас есть статья «Особенности французской кухни». Хотите прочесть?

   Ctrl   

Полезные советы

Если очищенную рыбу перед приготовлением немного сбрызнуть лимонным соком или уксусом, разведенным водой, то исчезнет специфический рыбный запах.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ