КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

закуска из свинины и овощей

Состав:

свинина – 250 гр.
лук репчатый – 3 шт.
огурец соленый – 1 шт.
свекла – 1 шт.
сметана – 50 гр.
лук зеленый – 50 гр.
капуста квашеная – 50 гр.
грибы маринованные – 50 гр.
уксус 3%-ный – 2 ч. л.
жир свиной – 3 ст. л.
перец черный – по вкусу
соль – по вкусу

Приготовление:

Свеклу помыть, отварить, почистить и нарезать кольцами. Сбрызнуть уксусом. Репчатый лук и соленый огурец нарезать кольцами. Зеленый лук измельчить. Соединить маринованные грибы и квашеную капусту.
Свинину помыть и нарезать порционными кусками. Посолить. Поперчить. Обжарить на сковороде с раскаленным жиром.
В центр блюда выложить мясо. Полить его сметаной. Посыпать зеленым луком. По краям разложить свеклу, лук, огурец и капусту с грибами.

Примечание:

Свеклу можно отварить в СВЧ.

Метки рецепта:

свинина · лук репчатый · огурец соленый · свекла · сметана · лук зеленый · капуста квашеная · грибы маринованные · уксус · жир свиной · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 4
Категория: Бутерброды и закуски » Холодные бутерброды и закуски
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 03 января 2010 г. в 17:21
Просмотров рецепта: 894
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3525/
   Ctrl   

Полезные советы

Если в тесто (вместо дрожжей) добавить ложку коньяка или рома, то оно получится вкуснее.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ