КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

карп в сметане

Карп в сметане
Состав:

карп – 4 шт.
лук репчатый – 2 шт.
сметана – 1 стакан
морковь – 1 шт.
лист лавровый – 1 шт.
перец черный – 7-8 горошин
соль – по вкусу
масло растительное
сок 0,5 лимона
вода – 0,25 стакана
укроп – по вкусу
петрушка – по вкусу

Приготовление:

Карпов почистить, помыть и разрезать вдоль на две части. Сбрызнуть лимонным соком. Обжарить на сковороде с раскаленным маслом.
Репчатый лук и морковь нашинковать. Обжарить до золотистого цвета. Соединить сметану и воду. Перемешать.
Рыбу положить в глубокую форму. На рыбу положить лук и морковь. Добавить лавровый лист и черный перец. Аккуратно, по стеночке налить сметану. Накрыть крышкой. Поставить в разогретую плиту. Запекать в течение 15-20 минут.

Примечание:

Подавать в горячем виде, украсив укропом или петрушкой.

Метки рецепта:

карп · лук репчатый · сметана · морковь · лист лавровый · перец черный · масло растительное · сок лимонный · укроп · петрушка

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 8
Категория: Основные блюда » Основные блюда из рыбы
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 8
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 31 декабря 2009 г. в 15:20
Просмотров рецепта: 2008
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3513/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы жареное мясо и котлеты получились сочными и вкусными, их следует класть в сковороду с разогретым маслом.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ