КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

баранина, запеченная с яйцом и овощами

Баранина, запеченная с яйцом и овощами
Состав:

баранина – 600 гр.
масло сливочное – 3 ст. л.
кабачок – 600 гр.
баклажан – 600 гр.
мука – 30 гр.
сметана – 1 стакан
яйцо – 4 шт.
сыр тертый – 2 ст. л.
укроп – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу

Приготовление:

Кабачки и баклажаны помыть, почистить, нарезать ломтиками толщиной 6-8 см. Посолить. Запанировать в муке. Обжарить на сковороде с раскаленным маслом.
Баранину помыть. Нарезать ломтиками. Посолить. Обжарить с обеих сторон на сковороде с раскаленным маслом.
В глубокую форму положить баранину и кабачки с баклажанами. Соединить сметану с яйцами и сыром. Посолить. Перемешать. Полученной смесью залить мясо с овощами.
Запекать в разогретой духовке в течение 15-25 минут.

Примечание:

Подавать в горячем виде, украсив укропом и полив растопленным сливочным маслом.

Метки рецепта:

баранина · масло сливочное · кабачок · баклажан · мука · сметана · яйцо · сыр · укроп · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 4  Украина
Категория: Основные блюда » Основные блюда из баранины
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Украина Украина 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 27 декабря 2009 г. в 10:28
Просмотров рецепта: 2234
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3490/
   Ctrl   

Полезные советы

Лимоны можно сохранить в течение пары месяцев, если держать их в банке с холодной водой. Воду следует менять 1-2 раза в день.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ