КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

спаржа с соусом

Спаржа с соусом
Состав:

спаржа – 500 гр.
вода – 500 мл.
соль – по вкусу
масло сливочное – 20-30 гр.
маргарин – 20 гр.
мука – 20 гр.
яйцо – 1-2 шт.

Приготовление:

Спаржу помыть и нарезать наискосок небольшими кусочками. Потушить в кипящей соленой воде с добавлением небольшого количества сливочного масла. Слить в миску, не выливая отвар.
Приготовить соус. В сковороду с раскаленным маргарином добавить муку. Перемешать, чтобы не осталось комочков. Добавить немного отвара из-под спаржи. Перемешать. Добавить яйцо и немного сливочного масла. Перемешать. Тушить в течение 1-2 минут. Снять с огня.
Спаржу разложить по порциям и залить соусом.

Примечание:

Подавать как самостоятельное блюдо, а также в качестве гарнира к мясным блюдам или к блюдам из птицы.

Метки рецепта:

спаржа · масло сливочное · маргарин · мука · яйцо

Версия для печати  Время приготовления 00:15  Количество порций 2
Категория: Основные блюда » Основные блюда из овощей
Время приготовления: 15 минут 
Количество порций: 2
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 26 декабря 2009 г. в 10:16
Просмотров рецепта: 1555
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3483/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы дрожжевое тесто не прилипало к рукам, нужно смазать их растительным маслом.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ