КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

гребешок морской "по-норвежски"

Гребешок морской "По-норвежски"
Состав:

гребешок морской – 600 гр.
маргарин – 100 гр.
мука – 40 гр.
сельдерей – 1 корень
молоко – 40 мл.
масло сливочное – 80 гр.
чеснок – 20 гр.
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу

Приготовление:

Репчатый лук измельчить и положить в сковороду с раскаленным маргарином. Добавить муку и сельдерей, натертый на терке. Посолить. Поперчить. Перемешать. Тушить до образования однородной массы. Добавить кипяченное молоко и сливочное масло. Перемешать. Довести до кипения. Добавить морской гребешок. Тушить в течение 10-15 минут.

Примечание:

Подавать в горячем виде с чесноком и гренками.

Метки рецепта:

гребешок морской · маргарин · мука · сельдерей · молоко · масло сливочное · чеснок · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:25  Количество порций 2  Норвегия
Категория: Основные блюда » Основные блюда из морепродуктов
Время приготовления: 25 минут 
Количество порций: 2
Страна рецепта: Норвегия Норвегия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 24 декабря 2009 г. в 11:03
Просмотров рецепта: 2196
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3474/
   Ctrl   

Полезные советы

Если за 1-2 часа до приготовления отбивное мясо смазать смесью растительного масла и уксуса, то оно станет более мягким и нежным.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ