КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

карп, запеченный с шампиньонами

Карп, запеченный с шампиньонами
Состав:

карп – 1 кг.
шампиньоны – 200 гр.
масло сливочное – 70 гр.
лук репчатый – 2 шт.
сметана – 1,5 стакана
мука – 1 ст. л.
сыр острый – 100 гр.
сухари панировочные – 2 ст. л.
вода – 0,5 стакана
укроп – по вкусу
петрушка – по вкусу

Приготовление:

Карпа почистить, удалить кости, помыть и положить на противень, смазанный маслом. Запекать в разогретой духовке до полной готовности.
Шампиньоны помыть и нарезать крупными дольками. Положить в кастрюлю. Добавить репчатый лук, нарезанный кольцами. Послить. Поперчить. Залить водой. Поставить на разогретую плиту. Тушить до готовности.
На карпа положить грибы. Соединить сметану, соль и муку. Перемешать и вылить на грибы. Посыпать тертым сыром и посыпать панировочными сухарями. Сбрызнуть маслом.
Запекать в разогретой духовке до образования румяной корочки.

Примечание:

Подавать в горячем виде, украсив зеленью.

Метки рецепта:

карп · шампиньоны · масло сливочное · лук репчатый · сметана · мука · сыр · сухари панировочные · укроп · петрушка

Версия для печати  Время приготовления 00:50  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из рыбы
Время приготовления: 50 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 22 декабря 2009 г. в 17:15
Просмотров рецепта: 2581
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3464/
   Ctrl   

Полезные советы

Если молодой картофель ненадолго положить в горячую воду, а затем – холодную, то его будет очень легко почистить.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ