карп, запеченный с шампиньонами
Категория: Основные блюда » Основные блюда из рыбы
карп – 1 кг.
шампиньоны – 200 гр.
масло сливочное – 70 гр.
лук репчатый – 2 шт.
сметана – 1,5 стакана
мука – 1 ст. л.
сыр острый – 100 гр.
сухари панировочные – 2 ст. л.
вода – 0,5 стакана
укроп – по вкусу
петрушка – по вкусу
Карпа почистить, удалить кости, помыть и положить на противень, смазанный маслом. Запекать в разогретой духовке до полной готовности.
Шампиньоны помыть и нарезать крупными дольками. Положить в кастрюлю. Добавить репчатый лук, нарезанный кольцами. Послить. Поперчить. Залить водой. Поставить на разогретую плиту. Тушить до готовности.
На карпа положить грибы. Соединить сметану, соль и муку. Перемешать и вылить на грибы. Посыпать тертым сыром и посыпать панировочными сухарями. Сбрызнуть маслом.
Запекать в разогретой духовке до образования румяной корочки.
Подавать в горячем виде, украсив зеленью.
карп · шампиньоны · масло сливочное · лук репчатый · сметана · мука · сыр · сухари панировочные · укроп · петрушка
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Опубликовал(а):
Дата публикации: 22 декабря 2009 г. в 17:15
Просмотров рецепта: 2711
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3464/
Если майонез начинает немного подкисать, то в него стоит добавить немного холодной воды.
- Фахитос с говядиной [64779]
- Минтай жареный [47034]
- Соус "Вустерширский" [45184]
- Блины на минеральной воде "Постные" [42584]
- Лепешки "Тако" (1 вариант) [33137]
- Треска, запеченная в духовке [32495]
- Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром [30608]
- "Каурдак" [23605]
- Салат "Морской коктейль" [18784]
- Аджика "Сырая" [18142]
Австралия ·
Австрия ·
Азербайджан ·
Алжир ·
Аргентина ·
Армения ·
Афганистан ·
Белоруссия ·
Бельгия ·
Болгария ·
Боливия ·
Бразилия ·
Великобритания ·
Венгрия ·
Венесуэла ·
Вьетнам ·
Гаити ·
Германия ·
Греция ·
Грузия ·
Дания ·
Египет ·
Израиль ·
Индия ·
Индонезия ·
Иордания ·
Ирак ·
Иран ·
Ирландия ·
Исландия ·
Испания ·
Италия ·
Казахстан ·
Канада ·
Кипр ·
Киргизия ·
Китай ·
Республика Корея ·
Куба ·
Латвия ·
Литва ·
Малайзия ·
Марокко ·
Мексика ·
Молдавия ·
Нидерланды ·
Новая Зеландия ·
Норвегия ·
Перу ·
Польша ·
Португалия ·
Россия ·
Румыния ·
Сербия ·
Сирия ·
США ·
Таджикистан ·
Таиланд ·
Тунис ·
Турция ·
Украина ·
Узбекистан ·
Финляндия ·
Франция ·
Чехия ·
Швейцария ·
Швеция ·
Эквадор ·
Эстония ·
Ямайка ·
Япония