КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

кальмары "пряные"

Кальмары "Пряные"
Состав:

кальмар – 1 кг.
вода – 2 стакана
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 2 зубчика
помидор – 2-3 шт.
лист лавровый – 1-2 шт.
перец красный молотый – по вкусу
приправа "Вегета" – 0,5 ч. л.
укроп – 1 пучок
кинза – 1 пучок
маргарин – 50 гр.
соль – по вкусу
мука – 1,5 ст. л.
сок 1 лимона
базилик – по вкусу
желток яичный – 1-2 шт.
кетчуп – по вкусу

Приготовление:

Репчатый лук измельчить и положить в глубокую сковороду с горячей водой. Добавить измельченный чеснок, мелко нарезанные помидоры, лимонный сок и лавровый лист. Поперчить. Добавить измельченный базилик, укроп, кинзу, приправу "Вегета" и маргарин. Посолить. Перемешать. Добавить кальмара, нарезанного соломкой. Довести до кипения. Добавить муку. Перемешать, чтобы не осталось комочков. Накрыть крышкой. Тушить в течение 40-45 минут. Добавить яичный желток, взбитый с лимонным соком и кетчупом. Перемешать. Снять с огня.

Метки рецепта:

кальмар · лук репчатый · чеснок · помидор · лист лавровый · перец красный · укроп · кинза · маргарин · мука · сок лимонный · базилик · желток яичный · кетчуп

Версия для печати  Время приготовления 01:00  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из морепродуктов
Время приготовления: 1 час 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 22 декабря 2009 г. в 17:11
Просмотров рецепта: 1601
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3463/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы освежить аромат молотых специй и приправ, их нужно разогреть в СВЧ на полной мощности в течение тридцать секунд.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ