КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

рулет с ливером "пикантный"

Состав:

фарш мясной – 375 гр.
колбаса ливерная – 130 гр.
хлеб черствый – 1 кусок
яйцо – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
петрушка – по вкусу
огурец маринованный – 5 шт.
окорок свиной – 100 гр.

Приготовление:

Ливерную колбасу почистить и измельчить. Черствый хлеб размочить в воде. Репчатый лук и петрушку измельчить. Соединить мясной фарш, петрушку, ливерную колбасу, хлеб, яйцо и лук. Посолить. Поперчить.
Маринованные огурцы нарезать кубиками или соломкой. Свиной окорок нарезать небольшими кубиками.
Огурцы и окорок положить на раскатанную пластом ливерную массу. Свернуть рулетом. Положить в глубокую форму.
Запекать в течение 40-50 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

Метки рецепта:

фарш мясной · колбаса · хлеб · яйцо · лук репчатый · перец черный · петрушка · огурец маринованный · окорок свиной

Версия для печати  Время приготовления 01:00  Количество порций 6
Категория: Основные блюда » Разные основные блюда
Время приготовления: 1 час 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 21 декабря 2009 г. в 16:16
Просмотров рецепта: 1419
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3457/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы яблоки сохранились дольше, нужно каждое яблоко завернуть в бумагу и убрать в темное место.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ