КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

свинина "по-купечески"

Свинина "По-купечески"
Состав:

свинина – 150 гр.
горчица – 10 гр.
коньяк – 10 мл.
чеснок – 10 гр.
картофель – 150 гр.
грузди соленые – 50 гр.
лук репчатый – 30 гр.
укроп – 5 гр.

Приготовление:

Свинину помыть и нарезать. Отбить так, чтобы получилась форма напоминающая лепесток.
Укроп и чеснок измельчить. Соединить коньяк, горчицу, соль, чеснок, укроп и черный перец. Перемешать. Полученной смесью смазать свинину.
Обжарить с обеих сторон на сковороде с раскаленным маслом.
Картофель нарезать соломкой и обжарить на сковороде с раскаленным маслом. Репчатый лук нарезать кольцами и обжарить.

Примечание:

Свинину подавать с подготовленным картофелем, луком и солеными груздями.

Метки рецепта:

свинина · горчица · коньяк · чеснок · картофель · грузди · грибы соленые · лук репчатый · укроп

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 1  Россия
Категория: Основные блюда » Основные блюда из свинины
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 1
Страна рецепта: Россия Россия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 21 декабря 2009 г. в 16:10
Просмотров рецепта: 8447
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3455/
   Ctrl   

Полезные советы

Если молодой картофель ненадолго положить в горячую воду, а затем – холодную, то его будет очень легко почистить.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ