КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

торт "хаос"

Торт "Хаос"
Состав:

для теста:
сметана – 1 стакан
сахар – 0,75 стакана
мука – 2,5 стакана
сода – 0,5 ч. л.
для начинки:
изюм – 250 гр.
курага – 250 гр.
чернослив – 250 гр.
для крема:
сметана густая – 500 гр.
сахар – 0,75 стакана
орех измельченный – 0,5 стакана

Приготовление:

Курагу, изюм и чернослив помыть. Залить кипятком. Распарить. Каждый сухофрукт перекрутить через мясорубку.
Приготовить тесто. Соединить муку и соду. Соединить охлажденную сметану с сахаром. Тщательно взбить. Добавить подготовленную муку. Перемешать. Должно получиться густое тесто.
Приготовить крем. Соединить сметану и сахар. Тщательно взбить.
Тесто разделить на три части. Каждую часть раскатать пластом толщиной 3-4 мм. На один слой теста положить курагу, на второй – изюм, а на третий – чернослив. Каждый пласт теста с начинкой свернуть рулетом.
Подготовленные рулеты положить на противень, смазанный маслом. Выпекать в до готовности в духовке, разогретой до 200 градусов.
Рулеты слегка остудить и нарезать кусочками толщиной 1,5-2 см. На большое блюдо разложить в виде горки нарезанные рулеты. Залить кремом и украсить измельченным орехом.

Метки рецепта:

сметана · сахар · мука · сода · изюм · курага · чернослив · орех

Версия для печати
Категория: Кондитерские изделия и выпечка » Торты
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 19 декабря 2009 г. в 08:56
Просмотров рецепта: 2125
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3435/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы жесткую говядину можно было сварить гораздо быстрее, следует намазать её горчицей и оставить на ночь. С утра горчицу смыть холодной проточной водой и отварить говядину.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ