Круассан "Обычный"
Круассан "Обычный"
Состав:
фундук – 150 гр.
масло сливочное – 250 гр.
пудра сахарная – 50 гр.
желток яичный – 1 шт.
бренди – 2 ст. л.
мука кукурузная – 0,5 стакана
мука пшеничная – 2,5 стакана
вода
сахар – для глазури
Приготовление:
Фундук измельчить, но не до состояния порошка. Сахарную пудру соединить со сливочным маслом. Взбить до образования пены. Отдельно взбить желток с бренди, добавить орех. Всё соединить, добавить в полученную массу муку.
Из теста раскатать колбаски, придайте им форму месяца. Выложить на противень. Выпекать в разогретой духовке до образования золотистой корочки.
Горячие круассаны обмакнуть сначала в кипяченую воду, а потом сразу же в сахарную пудру. Выложить на блюдо.
Время приготовления: 40 минут
Тэги рецепта:
фундук · масло сливочное · пудра сахарная · бренди · мука · сахар · круассан
Страна: 
Франция
http://www.cookingsecrets.ru/recipes/343/ Комментариев к рецепту пока нет. Добавить.
Рекомендуем приготовить!
Ризотто с индейкой
Сливочное масло растопить в сковороде. Добавить измельченный репчатый лук, обжарить. Добавить измельченный чеснок и цедру лимона. Перемешать. Тушить в течение 5 минут. Рис промыть и положить в сковороду. Обжарить до тех пор, пока рис не станет прозрачным. Влить небольшое количество вина и горячего бульона. Дать жидкост... »
