КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

суп-пюре "морковный" (4 вариант)

Суп-пюре "Морковный" (4 вариант)
Состав:

масло сливочное – 25 гр.
морковь – 700 гр.
лук репчатый – 1 шт.
бульон овощной – 600 мл.
молоко – 600 гр.
мята измельченная – 2 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
сметана – для украшения

Приготовление:

В посуду для СВЧ положить сливочное масло и измельченный репчатый лук. Накрыть крышкой. Готовить в течение 5 минут. Добавить горячий бульон. Снова накрыть крышкой. Готовить в течение 15 минут, периодически доставая и помешивая. Суп перелить в блендер. Добавить молоко. Тщательно перетереть в однородную массу.
Суп-пюре разложить по порциям.

Примечание:

Каждую украсить сметаной и мятой.

Метки рецепта:

масло сливочное · морковь · лук репчатый · бульон овощной · молоко · мята · перец черный · сметана

Версия для печати  Время приготовления 00:25  Количество порций 4
Категория: Супы » Супы для микроволновой печи
Время приготовления: 25 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 17 декабря 2009 г. в 19:42
Просмотров рецепта: 1431
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3424/
   Ctrl   

Полезные советы

Картофель, предназначенный для дальнейшего применения в салате, лучше всего варить в воде с добавлением уксуса. Тогда картофель не потемнеет.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ