КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

торт "шарики-бобики"

Состав:

для теста:
сметана – 500 гр.
сахар – 1 стакан
сода – 1 ч. л.
мука
для крема:
сметана – 700 гр.
сахар – 1,5 стакана
цедра 1 апельсина

Приготовление:

Приготовить тесто. Соединить сметану, соду и сахар. Тщательно взбить. Добавить столько муки, чтобы получилось густое тесто. Перемешать.
Тесто нарезать кружками диаметром 1,5 сантиметра. Положить на противень, смазанный маслом. Выпекать в разогретой духовке.
Приготовить крем. Соединить сметану и сахар. Тщательно взбить. Добавить тертую цедру апельсина. Перемешать.
В кастрюлю объемом 2 литра положить целлофановый пакет. В пакет положить готовые шарики теста. Добавить крем. Перемешать. Пакет связать. Кастрюлю накрыть крышкой или тарелкой, меньшего диаметра. На крышку (тарелку) поставить 1-литровую банку с водой. Торт поставить в холодильник на ночь.
Утром снять гнет. Достать целлофановый пакет, развязать и выложить содержимое на блюдо.

Примечание:

Получается мягкий и сочный торт.
Для приготовления крема лучше всего использовать жидкую сметану, а шарики заливать теплым кремом.
Вместо цедры апельсина можно использовать ванилин.

Метки рецепта:

сметана · сахар · сода · мука · цедра апельсина

Версия для печати
Категория: Кондитерские изделия и выпечка » Торты
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 15 декабря 2009 г. в 17:41
Просмотров рецепта: 1922
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3405/
   Ctrl   

Полезные советы

Запеченное мясо будет вкуснее, если его посолить, когда оно немного запечется.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ