КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

бифштекс "по-мексикански"

Бифштекс "По-мексикански"
Состав:

говядина – 800 гр.
масло растительное – 100 мл.
лук репчатый – 300 гр.
перец болгарский – 300 гр.
помидор – 300 гр.
чеснок – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу

Приготовление:

Говядину помыть, нарезать кусками и натереть чесноком. Посолить. Поперчить. Обжарить на сковороде с раскаленным маслом до образования румяной корочки. Мясо переложить на блюдо и поставить на водяную баню, чтобы мясо не остыло.
В сковороду, в которой обжаривалось мясо, положить измельченный репчатый лук и мелко нарезанный болгарский перец. Тушить в течение 8-10 минут. Добавить помидоры, нарезанные на четвертинки. Тушить ещё в течение 5-7 минут.
Подготовленные овощи положить на мясо. Блюдо снять с водяной бани.

Примечание:

Подавать в горячем виде.

Метки рецепта:

говядина · масло растительное · лук репчатый · перец болгарский · помидор · чеснок · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 4  Мексика
Категория: Основные блюда » Основные блюда из говядины
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Мексика Мексика 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 11 декабря 2009 г. в 09:52
Просмотров рецепта: 2434
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3377/
   Ctrl   

Полезные советы

Нельзя хранить тефлоновые кастрюли и сковороды, вложенными друг в друга.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ