КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

салат со шкварками "по-венгерски"

Состав:

салат – 12 кочанов
сало копченое – 300 гр.
уксус 9%-ный – 5 мл.
чеснок – по вкусу
соль – по вкусу
сахар – 1 щепотка

Приготовление:

Салат очистить от поврежденных листов, тщательно помыть, дать стечь воде и каждый кочан разрезать на четыре части.
В кипящую воду добавить соль, сахар и уксус. Подготовленным кипятком ошпарить салат.
Копченое сало нарезать небольшими кубиками и обжарить на раскаленной сковороде. Кубики сала удалить из сковороды. На их место положить измельченный чеснок. Обжарить в течение 30-40 секунд. Добавить салат. Тщательно перемешать. Тушить в течение 2-3 минут. Снять с плиты. Разложить по порциям, добавить в каждую шкварки из сала.

Метки рецепта:

салат · сало · уксус · чеснок · сахар

Версия для печати  Время приготовления 00:15  Количество порций 6  Венгрия
Категория: Основные блюда » Основные блюда из овощей
Время приготовления: 15 минут 
Количество порций: 6
Страна рецепта: Венгрия Венгрия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 08 декабря 2009 г. в 04:17
Просмотров рецепта: 1771
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3354/

У нас есть статья «Особенности венгерской кухни». Хотите прочесть?

   Ctrl   

Полезные советы

Крупы перед приготовлением необходимо перебрать, а после промыть. Исключением являются манная и мелкая полтавская крупы.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ