КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

пудинг с миндалем

Категория: Десерты » Пудинги

Пудинг с миндалем
Состав:

творог – 500 гр.
масло сливочное – 40 гр.
яйцо – 5 шт.
цедра лимона – 1 ст. л.
сухари панировочные – 2 ст. л.
миндаль очищенный – 5 ст. л.
сахар – 0,5 стакана
изюм – 1 стакан
сметана – 1,5 стакана
соль – по вкусу

Приготовление:

Соединить творог и часть сахара. Тщательно растереть. Добавить растопленное сливочное масло, яичные желтки и цедру лимона. Посолить. Перемешать.
Миндаль мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Добавить оставшийся сахар. Перемешать.
В творожную массу добавить панировочные сухари, миндаль, распаренный изюм и взбитые белки. Перемешать.
Подготовленную массу положить в форму, сбрызнутую сладкой водой. Готовить на водяной бане до полной готовности.

Примечание:

Пудинг будет готов, когда масса поднимется, станет упругой и будет легко отходить от стенок формы.
Подавать со сметаной, фруктовым сиропом или соусом.

Метки рецепта:

творог · масло сливочное · яйцо · цедра лимона · сухари панировочные · миндаль · сахар · изюм · сметана

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 4  Для детей
Категория: Десерты » Пудинги
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 03 декабря 2009 г. в 08:12
Просмотров рецепта: 1542
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3317/
   Ctrl   

Полезные советы

Если керамический горшочек предварительно ополоснуть кипятком, то продукты приобретут особый аромат, потому что поры горшочка насытятся влагой.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ