КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

говядина "по-звериноголовски"

Говядина "По-звериноголовски"
Состав:

говядина – 160 гр.
грибы – 40 гр.
укроп – 5 гр.
петрушка – 5 гр.
лук репчатый – 20 гр.
помидор – 40 гр.
огурец соленый – 40 гр.
соус "Южный" – 10 гр.
чеснок – 4 гр.
бульон мясной – 50 мл.

Приготовление:

Соленые огурцы очистить от кожуры и припустить в небольшом количестве воды. Репчатый лук измельчить и спассеровать. Грибы помыть и обжарить. Чеснок почистить и натереть на мелкой терке. Говядину помыть и нарезать мелкими кубиками. Посолить. Поперчить. Обжарить в сковороде с раскаленным маслом. В керамический горшочек положить мясо. Добавить грибы, лук, измельченные помидоры, соленые огурцы, "Южный" соус, лавровый лист и чеснок. Перемешать. Влить бульон. Горшочек накрыть крышкой или тестом.
Тушить в разогретой духовке до полной готовности.

Метки рецепта:

говядина · грибы · укроп · петрушка · лук репчатый · огурец соленый · помидор · чеснок · бульон мясной

Версия для печати  Время приготовления 01:00  Количество порций 1
Категория: Основные блюда » Основные блюда из говядины
Время приготовления: 1 час 
Количество порций: 1
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 29 ноября 2009 г. в 14:29
Просмотров рецепта: 2059
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3287/
   Ctrl   

Полезные советы

Перед тепловой обработкой со спаржи необходимо аккуратно снять кожицу, чтобы не повредилась верхушка. Верхушка является самой питательной и вкусной частью спаржи!

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ