КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

тарг "по-калмыцки"

Состав:

молоко свежее – 1 кг.
сметана – 150 гр.

Приготовление:

Свежее молоко налить в кастрюлю. Поставить на разогретую плиту. Дать закипеть. Варить до образования золотистой пленки. Остудить до 35-37 градусов. Добавить сметану. Перемешать. Поставить в теплое место. Оставить на 2-3 часа.

Примечание:

Тарг подают в охлажденном виде в летнюю жару. Он прекрасно утоляет жажду и голод. Калмыки подают его в качестве предварительного угощения гостей, перед подачей основных блюд.

Метки рецепта:

молоко · сметана

Версия для печати   Россия
Категория: Блюда из молока и молочных продуктов » Разные блюда из молока и молочных продуктов
Страна рецепта: Россия Россия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 29 ноября 2009 г. в 14:17
Просмотров рецепта: 1032
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3283/
   Ctrl   

Полезные советы

Картофель нарезать на половинки, в каждую воткнуть зубочистку, на зубочистку нанизать небольшой кубик сала. На противень картофель положить узкой стороной вниз. Это поможет запеченному картофелю стать вкуснее и сочнее.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ