КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

котлеты "по-киевски" (3 вариант)

Котлеты "По-киевски" (3 вариант)
Состав:

грудка куриная – 200 гр.
масло сливочное - 80 гр.
яйцо – 1 шт.
сухари панировочные – 50 гр.
масло растительное

Приготовление:

Куриную грудку помыть и разрезать так, чтобы получились небольшие "кармашки". Одну сторону "кармашков" слегка отбить. В центр положить сливочное масло. Соединить и скрепить края. Обмакнуть во взбитое яйцо и панировочные сухари. Ещё раз обмакнуть в яйцо и сухари. Обжарить в течение 3-5 минут на сковороде с большим количеством раскаленного масла.
Котлеты переложить на противень, смазанный маслом. Запекать в разогретой духовке в течение 3-5 минут.

Примечание:

Подавать в горячем виде.

Метки рецепта:

грудка куриная · масло сливочное · яйцо · сухари панировочные · масло растительное

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 1  Украина
Категория: Основные блюда » Основные блюда из птицы
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 1
Страна рецепта: Украина Украина 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 28 ноября 2009 г. в 11:02
Просмотров рецепта: 2288
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3273/
   Ctrl   

Полезные советы

Если мясо на несколько минут опустить в крутой кипяток, затем слить воду, а после этого начать варить, то бульон получится прозрачным.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ