КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

соус "бобовый"

Состав:

бобы зеленые – 300 гр.
лук репчатый – 3 шт.
масло растительное – 3-4 ст. л.
мука – 1-2 ст. л.
перец красный молотый – по вкусу
соль – по вкусу
укроп – по вкусу

Приготовление:

Репчатый лук измельчить и обжарить на сковороде с раскаленным растительным маслом до золотистого цвета. Добавить муку. Тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков. Тушить в течение 2-3 минут. Добавить очищенные бобы. Посолить. Поперчить. Перемешать. Добавить воды. Сковороду накрыть крышкой. Тушить на умеренном огне до тех пор, пока бобы не станут мягкими. Добавить измельченный укроп. Дать закипеть. Снять с плиты.

Примечание:

Подавать в горячем виде к мясу или птице.
Вместо укропа можно использовать петрушку.

Метки рецепта:

бобы · лук репчатый · масло растительное · мука · перец красный · укроп · петрушка

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 2  Молдавия
Категория: Соусы, заправки, смеси, пасты и начинки » Соусы
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 2
Страна рецепта: Молдавия Молдавия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 26 ноября 2009 г. в 10:17
Просмотров рецепта: 1131
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3253/
   Ctrl   

Полезные советы

В тесто для блинов соль и сахар нужно класть строго по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит и блины получаются бледными, а от лишнего сахара они получаются твердым.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ