КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

палтус, запеченный в соусе из ревеня

Палтус, запеченный в соусе из ревеня
Состав:

ревень – 250 гр.
сахар – 1 ст. л.
мята измельченная – 1 ст. л.
вино белое сухое – 5 ст. л.
палтус – 500 гр.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
мята – для украшения
специи – по вкусу

Приготовление:

Ревень помыть и нарезать кусочками длиной 1 см. В форме соединить ревень, сахар и измельченную мяту. Добавить вино.
Палтуса помыть и нарезать на порционные куски. Рыбу положить в форму с ревенем. Посолить. Поперчить. Приправить. Накрыть крышкой.
Запекать в течение 20 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

Примечание:

Подавать в горячем виде с отварным картофелем, украсив веточками мяты.

Метки рецепта:

ревень · сахар · мята · вино белое · палтус · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 2
Категория: Основные блюда » Основные блюда из рыбы
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 2
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 26 ноября 2009 г. в 10:15
Просмотров рецепта: 1604
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3251/
   Ctrl   

Полезные советы

Если замороженную рыбу на размораживать полностью, а помыть, нарезать на куски и обжарить в таком виде, то она станет более сочной и вкусной.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ