КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

говядина с черносливом

Говядина с черносливом
Состав:

говядина – 1 кг.
жир – 3 ст. л.
чернослив – 0,5 кг.
лук репчатый – 2 шт.
паста томатная – 0,5 стакана
мука – 2 ст. л.
гвоздика – 5 бутонов
уксус 3%-ный – 1 ст. л.
корица – по вкусу
бульон мясной – 0,5-1 стакан

Приготовление:

Говядину помыть и нарезать кубиками. Посолить. Обжарить в сковороде с раскаленным жиром. Репчатый лук измельчить и добавить к мясу. Обжарить в течение 5-7 минут. Добавить томатную пасту и бульон. Тушить в течение 25-30 минут.
Муку обжарить в раскаленном масле. Добавить немного бульона и промытый чернослив. Перемешать. Тушить в течение 5-7 минут. Полученную смесь положить в сковороду с мясом. Тушить на умеренном огне до готовности.
Добавить уксус, корицу, сахар и гвоздику. Тушить в течение 15 минут.

Метки рецепта:

говядина · жир · чернослив · лук репчатый · паста томатная · мука · гвоздика · уксус · корица · бульон мясной

Версия для печати  Время приготовления 01:10  Количество порций 6  Украина
Категория: Основные блюда » Основные блюда из говядины
Время приготовления: 1 час 10 минут 
Количество порций: 6
Страна рецепта: Украина Украина 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 22 ноября 2009 г. в 08:55
Просмотров рецепта: 1917
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3224/
   Ctrl   

Полезные советы

Не рекомендуется хранить салаты в металлической посуде, так как они окисляются, становятся вредными и могут способствовать отравлению.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ