КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

пирожное "наполеон" (1 вариант)

Пирожное "Наполеон" (1 вариант)
Состав:

для теста:
мука – 2 стакана
масло сливочное – 200-300 гр.
яйцо – 2 шт.
соль – 0,25 ч. л.
молоко – 2 ст. л.
для крема:
масло сливочное – 100 гр.
молоко сгущенное – 4 ст. л.
пудра сахарная – 1 ст. л.

Приготовление:

Приготовить тесто. Соединить размягченное сливочное масло, молоко, яйцо и соль. Перемешать. Добавить муку. Перемешать.
Тесто раскатать пластом 4-5 мм. и аккуратно положить на противень, смазанный маслом и сбрызнутый водой. Тесто наколоть в нескольких местах. Выпекать в течение 25-30 минут в духовке, разогретой до 210-220 градусов.
Готовый корж немного остудить. Если есть неровные края, то их необходимо обрезать. Корж нарезать на равные квадраты или прямоугольники.
Приготовить крем. Соединить размягченное сливочное масло и сгущенное молоко. Взбить до образования однородной массы.
Подготовленные коржи необходимо положить друг на друга, смазывая каждый слой кремом. Сверху украсить сахарной пудрой.

Метки рецепта:

мука · масло сливочное · яйцо · молоко · молоко сгущенное · пудра сахарная

Версия для печати  Время приготовления 00:45  Количество порций 6
Категория: Кондитерские изделия и выпечка » Пирожные
Время приготовления: 45 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 01 ноября 2009 г. в 17:01
Просмотров рецепта: 2505
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3043/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы удалить со дна выпечки пригоревшую часть, необходимо мелкой теркой потереть те самые места, удаляя нагар.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ