КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

пирог яблочный "по-болгарски"

Пирог яблочный "По-болгарски"
Состав:

мука – 175 гр.
сода – 1 ч. л.
сахар – 3 ст. л.
яйцо – 1 шт.
масло сливочное
яблоко – 1 кг.
изюм - по вкусу
миндаль - по вкусу
сок яблочный – 1 стакан
желатин – 0,5 ч. л.
ванилин – по вкусу

Приготовление:

Соединить муку и соду. Перемешать и сформировать в виде горки. Сверху сделать небольшое углубление. В углубление положить сахар, яйцо и ванилин. Перемешать до образования однородной массы. Оставить на 15-20 минут.
Тесто раскатать пластом и положить на противень, смазанный сливочным маслом. Тесто необходимо положить так, чтобы оно закрывало только дно, но не края!
Яблоки помыть, удалить сердцевину с косточками и измельчить. Изюм промыть. Миндаль измельчить. На тесто равномерно разложить яблоки, изюм и орехи.
Выпекать в течение 30-40 минут в разогретой духовке.
Приготовить желе. Соединить яблочный сок и желатин. Перемешать. Дать набухнуть.
На готовый яблочный пирог равномерно разложить желе. Дать немного застыть.

Примечание:

Подавать к чаю.

Метки рецепта:

мука · сода · сахар · яйцо · масло сливочное · яблоко · изюм · миндаль · сок яблочный · желатин · ванилин

Версия для печати  Время приготовления 00:50  Количество порций 4  Болгария
Категория: Мучные блюда » Пироги, пирожки
Время приготовления: 50 минут 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Болгария Болгария 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 29 октября 2009 г. в 18:16
Просмотров рецепта: 2301
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3022/

У нас есть статья «Особенности болгарской кухни». Хотите прочесть?

   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы избавиться от горьковатого привкуса у белокочанной капусты, её необходимо опустить в кипяток на 2-3 минуты.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ