КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

капуста белокочанная "по-богемски"

Капуста белокочанная "По-богемски"
Состав:

капуста белокочанная – 400 гр.
сахар – 40 гр.
соль – 10 гр.
мука – 20 гр.
жир – 40 гр.
шпик – 20 гр.
лук репчатый – 60 гр.
тмин – по вкусу
уксус
бульон мясной

Приготовление:

Белокочанную капусту измельчить. Помыть. Дать стечь воде. Репчатый лук измельчить. Шпик нарезать кубиками. На сковороде обжарить шпик и лук. Добавить капусту и тмин. Перемешать. Посолить. Добавить небольшое количество бульона. Тушить на умеренном огне до тех пор, пока капуста не станет мягкой. Добавить сахар, муку и сбрызнуть кипяченым уксусом. Тщательно перемешать. Дать закипеть. Снять с плиты.

Метки рецепта:

капуста белокочанная · сахар · мука · жир · шпик · лук репчатый · тмин · уксус · бульон мясной

Версия для печати  Время приготовления 00:50  Количество порций 4  Чехия
Категория: Основные блюда » Основные блюда из овощей
Время приготовления: 50 минут 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Чехия Чехия 
Опубликовал(а): Алексей
Дата публикации: 26 октября 2009 г. в 10:33
Просмотров рецепта: 2041
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/3008/

У нас есть статья «Особенности чешской кухни». Хотите прочесть?

   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы миндаль легко почистился, его нужно положить в кипящую воду и в течение 20-30 секунд прогреть на полной мощности в СВЧ.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ