КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

картофель "анна"

Картофель "Анна"
Состав:

картофель – 1 кг.
масло растительное – 200 гр.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
петрушка – по вкусу

Приготовление:

Картофель почистить и нарезать тонкими ломтиками. Промыть в холодной воде. Обсушить.
В форму, смазанную маслом положить ровный слой картофеля. Посолить. Поперчить. Сверху снова положить слой картофеля. Сверху посыпать петрушкой. Полить маслом. Форму накрыть крышкой.
Запекать в течение часа в разогретой духовке.
Аккуратно слить оставшееся масло и перевернуть картофель на теплое блюдо, чтобы сохранилась форма.

Примечание:

Получается сверху хрустящая корочка, а внутри мягкий картофель с превосходным вкусом.

Метки рецепта:

картофель · масло растительное · перец черный · петрушка

Версия для печати  Время приготовления 02:15  Франция  Для детей Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Основные блюда » Основные блюда из овощей
Время приготовления: 2 часа 15 минут 
Страна рецепта: Франция Франция 
Опубликовал(а): Алексей
Дата публикации: 26 октября 2009 г. в 09:04
Просмотров рецепта: 2128
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2994/

У нас есть статья «Особенности французской кухни». Хотите прочесть?

   Ctrl   

Полезные советы

Если необходимо устранить неприятные запахи в холодильнике, то для этого нужно положить в него ломтик репчатого лука и оставить на 20-30 минут.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ