КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

рагу из курицы с овощами

Рагу из курицы с овощами
Состав:

курица – 1 шт.
масло растительное
картофель – 3-5 шт.
морковь – 2-3 шт.
перец болгарский – 1-2 шт.
лук репчатый – 1-2 шт.
помидор – 2-3 шт.
сметана
вода
специи – по вкусу
соль – по вкусу

Приготовление:

Курицу отварить. Остудить. удалить кости и кожу. Курицу нарезать крупными кусками.
Картофель, морковь, кабачок, болгарский перец, репчатый лук и помидоры нарезать небольшими кубиками. В глубокую сковороду налить масло. Овощи выложить слоями:
1-ый слой – картофель;
2-ой слой – морковь;
3-ий слой – кабачок;
4-ый слой – болгарский перец;
5-ый слой – репчатый лук;
6-ой слой – помидоры;
Овощи залить сметаной. Сковороду поставить на разогретую плиту. Тушить до полуготовности на умеренном огне. При необходимости добавить небольшое количество воды. На овощи положить курицу. Добавить специи. Посолить. Тушить до полной готовности.

Метки рецепта:

курица · масло растительное · картофель · морковь · перец болгарский · лук репчатый · помидор · сметана

Версия для печати  Время приготовления 00:50  Количество порций 6  Для детей
Категория: Основные блюда » Основные блюда из птицы
Время приготовления: 50 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Алексей
Дата публикации: 26 октября 2009 г. в 08:23
Просмотров рецепта: 2308
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2987/
   Ctrl   

Полезные советы

В сметану следует добавить немного молока, чтобы она не свернулась при приготовлении соуса.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ