КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

стручки фасоли "по-египетски"

Состав:

фасоль в стручках – 250 гр.
масло растительное – 1 ст. л.
лук репчатый – 1 шт.
помидор – 0,5 шт.
сок томатный – 2 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
сахар – 1 щепотка
уксус – 1 ч. л.

Приготовление:

Фасоль помыть, почистить и крупно нарезать. Репчатый лук измельчить и обжарить на сковороде с раскаленным растительным маслом. Добавить фасоль. Перемешать. Накрыть крышкой. Тушить в течение 2-3 минут, периодически помешивая.
Добавить томатный сок и сахар. Посолить. Поперчить. Перемешать. Тушить до готовности фасоли. Добавить помидор, нарезанный дольками. Заправить уксусом. Плиту отключить. Дать настояться в течение 5-7 минут.

Примечание:

Подавать в охлажденном виде.
Вместо уксуса можно использовать лимонный сок.

Метки рецепта:

фасоль стручковая · масло растительное · лук репчатый · помидор · сок томатный · перец черный · сахар · уксус · сок лимонный

Версия для печати   Количество порций 2  Египет  Для детей Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Основные блюда » Основные блюда из бобовых
Количество порций: 2
Страна рецепта: Египет Египет 
Опубликовал(а): Алексей
Дата публикации: 26 октября 2009 г. в 08:16
Просмотров рецепта: 1478
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2985/
   Ctrl   

Полезные советы

Если при варке цветной капусты в воду добавить немного лимонной кислоты или ломтик лимона, то она не пожелтеет.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ