КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

фарш говяжий (3 вариант)

Фарш говяжий (3 вариант)
Состав:

говядина – 1 кг.
рис – 100 гр.
лук репчатый – 1 шт.
масло сливочное – 2 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
петрушка – по вкусу
яйцо – 2-3 шт.

Приготовление:

Говядину помыть и отварить до готовности. Мясо остудить. Перекрутить через мясорубку. Яйца отварить вкрутую и измельчить. Рис промыть и отварить до готовности. Репчатый лук измельчить и спассеровать. Петрушку мелко нарезать.
Соединить мясной фарш, яйца, рис, петрушку и лук. Посолить. Поперчить. Добавить немного бульона, чтобы фарш получился сочным. Тщательно перемешать.

Примечание:

Использовать для приготовления фрикаделек, тефтелей, пирогов и пирожков.

Метки рецепта:

говядина · рис · лук репчатый · масло сливочное · перец черный · петрушка · яйцо

Версия для печати  Время приготовления 01:00
Категория: Соусы, заправки, смеси, пасты и начинки » Начинки
Время приготовления: 1 час 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 25 октября 2009 г. в 13:42
Просмотров рецепта: 1388
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2962/
   Ctrl   

Полезные советы

Если майонез начинает немного подкисать, то в него стоит добавить немного холодной воды.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ