"Чакчука"
"Чакчука"
Состав:
перец болгарский – 3 шт.
лук репчатый – 2 шт.
помидор – 8 шт.
масло оливковое
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
перец душистый – по вкусу
яйцо – 6 шт.
Приготовление:
Болгарские перцы помыть, удалить подложку с семенами и нарезать соломкой. Репчатый лук нарезать полукольцами. Помидоры помыть и разрезать пополам. На сковороде с раскаленным маслом обжарить лук и болгарский перец. Посолить. Поперчить. Перемешать. Тушить на умеренном огне до полуготовности. Добавить помидоры. Тушить до готовности.
Яйца взбить и аккуратно влить в сковороду с овощами. Обжарить до готовности яиц. Разложить по порциям и сразу же подавать на стол.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 6
Тэги рецепта:
перец болгарский · лук репчатый · помидор · масло оливковое · перец черный · перец душистый · яйцо
Страна: 
Тунис
http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2953/ Комментариев к рецепту пока нет. Добавить.
Рекомендуем приготовить!
Рулетики "По-никопольски"
Свинину помыть. Разрезать на четыре части. Хорошенько отбить. Каждый кусочек свинины положить на куриную кожу. Посолить. Поперчить. Посыпать карри. Сверху положить репчатый лук, нарезанный полукольцами. Свернуть рулетом. Скрепить нитками или шпажками. Убрать в холодильник на 5-6 часов. Подготовленные рулеты обмакнуть ... »
