КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

бутерброд с лососем и зеленым луком

Состав:

филе лосося – 300 гр.
лук зеленый – 1 пучок
перец чили красный – 0,5 шт.
сок лимонный – 2 ст. л.
сухарики белые – 75 гр.
яйцо – 1 шт.
масло растительное – 1 ст. л.
булочка для гамбургера – 4 шт.
соль – по вкусу
соус "Тартар" – по вкусу
или майонез – по вкусу
зелень – по вкусу

Приготовление:

Филе лосося взять готовое или обжарить свежее, раздавить вилкой на средние кусочки. Зеленый лук и чили измельчить. Яйцо взбить.
Соединить рыбу, лук, чили, яйцо, лимонный сок и истолченные сухарики. Посолить и перемешать.
Из полученного фарша сформировать котлетки, немного обвалять в муке. Поставить в холодильник на 15 минут.
Обжарить котлетки в разогретом масле до образования румяной корочки.
Булочки для гамбургеров разрезать пополам. На одну половинку положить котлетки, полить соусом или майонезом, украсить зеленью, сверху уложить вторую половинку булочки.
Перец чили можно заменить сладким болгарским перцем.

Метки рецепта:

лосось · лук зеленый · сок лимонный · сухарики · яйцо · масло растительное · булочка · майонез

Версия для печати  Время приготовления 00:25  Количество порций 4
Категория: Бутерброды и закуски » Холодные бутерброды и закуски
Время приготовления: 25 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 04 октября 2008 г. в 21:49
Просмотров рецепта: 1714
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/294/
   Ctrl   

Полезные советы

Запеченное мясо будет вкуснее, если его посолить, когда оно немного запечется.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ