КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

равиоли с кабачком

Состав:

масло из тыквенных семечек – 1-2 ст. л.
шалфей – 6 веточек
кабачок – 180 гр.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
вино белое сухое – 150 мл.
равиоли с сырной начинкой – 30 гр.
сливки – 3 ст. л.
сыр "Пармезан"

Приготовление:

Кабачок нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук и чеснок измельчить. Шалфей обжарить в течение 1 минуты на сковороде с раскаленным маслом. Шалфей удалить шумовкой со сковороды, а на его место положить кабачок, лук и чеснок. Перемешать. Обжарить в течение 4-5 минут, периодически помешивая. Добавить вино. Дать закипеть. Тушить в течение 5-8 минут. Снять с плиты. Добавить сливки. Перемешать.
Равиоли отварить до готовности. Соединить с кабачковой массой.

Примечание:

Подавать в горячем виде, украсив шалфеем и сыром, натертым на крупной терке.

Метки рецепта:

масло из тыквенных семечек · шалфей · кабачок · лук репчатый · чеснок · вино белое · равиоли · сливки · сыр

Версия для печати  Время приготовления 00:35  Количество порций 2  Италия
Категория: Мучные блюда » Вареники, манты, пельмени
Время приготовления: 35 минут 
Количество порций: 2
Страна рецепта: Италия Италия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 20 октября 2009 г. в 16:36
Просмотров рецепта: 1497
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2935/
   Ctrl   

Полезные советы

Не держите ножи на горячей плите и других горячих предметах – это приводит к тому, что они затупляются.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ