КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

отбивные свиные с шалфеем

Отбивные свиные с шалфеем
Состав:

мука – 2 ст. л.
шалфей измельченный – 1 ст. л.
свинина – 800 гр.
масло оливковое – 2 ст. л.
масло сливочное – 15 гр.
лук репчатый красный – 2 шт.
сахар – 4 ст. л.
сок лимонный – 1 ст. л.
помидор – 4 шт.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу

Приготовление:

Соединить муку и шалфей. Посолить. Поперчить. Перемешать.
Свинину помыть и нарезать на четыре равных куска. Слегка отбить. Запанировать в подготовленной муке. Обжарить в течение 5-10 минут с каждой стороны в сковороде с раскаленным маслом.
Репчатый лук нарезать кольцами. Помидоры помыть и нарезать на четвертинки. Соединить лук, помидоры и сахар. Обжарить в сковороде с раскаленным маслом в течение 5-7 минут.

Примечание:

Отбивные подавать в горячем виде, полив полученным соусом.

Метки рецепта:

мука · шалфей · свинина · масло оливковое · масло сливочное · лук репчатый · сахар · сок лимонный · помидор · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:25  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из свинины
Время приготовления: 25 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 08 октября 2009 г. в 05:40
Просмотров рецепта: 1596
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2858/
   Ctrl   

Полезные советы

Ножи нужно держать отдельно от других металлических предметов. Прикосновение лезвия ножа с другими предметами приводит их к быстрому затуплению.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ