карп "по-ужгородски"
Категория: Основные блюда » Основные блюда из рыбы
карп – 800 гр.
сало копченое – 40 гр.
картофель – 1 кг.
соус "Сметанный" с луком
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
петрушка – 1 пучок
Карпа почистить и разрезать вдоль на половинки. Каждую половинку нарезать на порционные куски.
Копченое сало нарезать небольшими кубиками. Подготовленного карпа нашпиговать салом. Посолить. Поперчить.
Картофель отварить и нарезать кольцами.
В кастрюлю положить слоями:
1-ый слой – картофель;
2-ой слой – рыба;
3-ий слой – картофель;
4-ый слой – рыба.
Залить "Сметанным" соусом.
Запекать в разогретой духовке в течение 35-45 минут.
Подавать, украсив измельченной петрушкой.
карп · сало · картофель · перец черный · петрушка
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 2
Страна рецепта:
Украина Опубликовал(а):
Дата публикации: 04 октября 2009 г. в 20:12
Просмотров рецепта: 2352
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2845/
Чтобы молоко не пригорело, его следует кипятить в кастрюле с толстым дном.
- Фахитос с говядиной [65361]
- Минтай жареный [47324]
- Соус "Вустерширский" [45464]
- Блины на минеральной воде "Постные" [42788]
- Лепешки "Тако" (1 вариант) [33405]
- Треска, запеченная в духовке [32774]
- Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром [30967]
- "Каурдак" [23775]
- Салат "Морской коктейль" [18977]
- Аджика "Сырая" [18315]
Австралия · 
Австрия · 
Азербайджан · 
Алжир · 
Аргентина · 
Армения · 
Афганистан · 
Белоруссия · 
Бельгия · 
Болгария · 
Боливия · 
Бразилия · 
Великобритания · 
Венгрия · 
Венесуэла · 
Вьетнам · 
Гаити · 
Германия · 
Греция · 
Грузия · 
Дания · 
Египет · 
Израиль · 
Индия · 
Индонезия · 
Иордания · 
Ирак · 
Иран · 
Ирландия · 
Исландия · 
Испания · 
Италия · 
Казахстан · 
Канада · 
Кипр · 
Киргизия · 
Китай · 
Республика Корея · 
Куба · 
Латвия · 
Литва · 
Малайзия · 
Марокко · 
Мексика · 
Молдавия · 
Нидерланды · 
Новая Зеландия · 
Норвегия · 
Перу · 
Польша · 
Португалия · 
Россия · 
Румыния · 
Сербия · 
Сирия · 
США · 
Таджикистан · 
Таиланд · 
Тунис · 
Турция · Украина · 
Узбекистан · 
Финляндия · 
Франция · 
Чехия · 
Швейцария · 
Швеция · 
Эквадор · 
Эстония · 
Ямайка · 
Япония