КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

плов с бараниной

Плов с бараниной
Состав:

баранина – 500 гр.
рис – 500 гр.
морковь – 500 гр.
масло растительное – 200 мл.
лук репчатый – 4 шт.
специи – по вкусу
соль – 0,5 ч. л.

Приготовление:

Баранину помыть и нарезать крупными кусками. Обжарить в сковороде с раскаленным маслом. Добавить измельченный репчатый лук. Обжарить в течение 1-2 минут. Добавить воду. Дать закипеть. Морковь почистить, помыть, нарезать ломтиками шириной 1 см., толщиной 2-3 мм. и добавить к мясу. Посолить. Добавить специи и воды столько, чтобы она полностью закрывала содержимое сковороды. Накрыть крышкой. Тушить в течение 2-3 часов на умеренном огне. Рис промыть и добавить к мясу. Подлить 0,75 стакана воды. Посолить по вкусу. Тушить в течение 30-40 минут. За время приготовления содержимое сковороды не перемешивать.

Метки рецепта:

баранина · рис · морковь · масло растительное · лук репчатый

Версия для печати  Время приготовления 04:00  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из крупы
Время приготовления: 4 часа 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 02 октября 2009 г. в 16:10
Просмотров рецепта: 1962
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2830/
   Ctrl   

Полезные советы

В удалении жирных пятен со скатерти вам поможет сухой чай. Нужно насыпать его в образовавшуюся лужицу, немного подождать, стряхнуть чай, а пятно застирать.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ