КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

салака, запеченная с яйцами

Салака, запеченная с яйцами
Состав:

салака – 600 гр.
яйцо – 5 шт.
бульон рыбный – 1,5 л.
масло сливочное – 75 гр.
мука – 75 гр.
масло сливочное – 50 гр.
лук зеленый – 50 гр.
соль – по вкусу

Приготовление:

Салаку почистить, помыть и нарезать на порционные куски. Обжарить с обеих сторон на сковороде с раскаленным сливочным маслом. Соединить муку, яйца и бульон. Перемешать.
Рыбу переложить в глубокую форму и залить ранее приготовленной смесью. Запекать в разогретой духовке до образования румяной корочки.

Примечание:

Подавать в горячем виде, украсив зеленым луком.

Метки рецепта:

салака · яйцо · бульон рыбный · масло сливочное · мука · масло сливочное · лук зеленый

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 2  Для детей
Категория: Основные блюда » Основные блюда из рыбы
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 2
Опубликовал(а): Алексей
Дата публикации: 29 сентября 2009 г. в 11:09
Просмотров рецепта: 2445
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2802/
   Ctrl   

Полезные советы

Варенье необходимо варить в посуде из нержавеющей стали. Если варить в медной посуде, то количество витамина С снижается. А если в алюминиевой, то варенье впитывает микрочастицы алюминия.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ