КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

суп с фрикадельками

Категория: Супы » Горячие супы

Суп с фрикадельками
Состав:

фарш мясной – 400 гр.
яйцо – 1 шт.
картофель – 2 шт.
лук репчатый – 2 шт.
морковь – 1 шт.
укроп – по вкусу
петрушка – по вкусу
лист лавровый – 1-2 шт.
перец черный – 3-5 горошин
соль – по вкусу
вода – 1,2 л.

Приготовление:

Репчатый лук почистить и натереть на терке. Соединить фарш, лук, измельченную зелень и яйцо. Посолить. Тщательно перемешать. Сформировать фрикадельки.
В кипящей воде отварить подготовленные фрикадельки в течение 2-3 минут. Воду слить. Фрикадельки залить 1 литром кипяченой воды. Добавить картофель, нарезанный кубиками. Варить в течение 10 минут.
Морковь почистить и нарезать соломкой. Репчатый лук измельчить. Лук и морковь обжарить. Полученную смесь добавить в суп. Варить в течение 5-7 минут.

Примечание:

Подавать в горячем виде, украсив измельченной зеленью.
По желанию можно в суп добавить отварной рис, отварную лапшу или овсяную кашу.

Метки рецепта:

фарш мясной · яйцо · картофель · лук репчатый · морковь · укроп · петрушка · лист лавровый · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 4  Для детей
Категория: Супы » Горячие супы
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Алексей
Дата публикации: 29 сентября 2009 г. в 10:25
Просмотров рецепта: 1914
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2799/
   Ctrl   

Полезные советы

Что делать, если под рукой нет кондитерского мешочка? Можно взять целлофановый пакет, срезать один уголочек так, чтобы получилось отверстие необходимого диаметра. В подготовленный пакет положить тесто или крем и выдавить на противень или торт.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ