КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

суп "по-латвийски"

Категория: Супы » Холодные супы

Состав:

вода – 1 л.
хлеб ржаной сухой – 6 ломтиков
яблоко – 8 шт.
сливки – 0,75 стакана
сок 0,5 лимона
корица – 1 щепотка
сахар – по вкусу

Приготовление:

Ржаной хлеб залить кипятком. Оставить на 15-20 минут.
Яблоки помыть, удалить сердцевину с косточками и нарезать кубиками. Яблоки отварить в течение 15-20 минут. Соединить хлебную кашицу и яблочный отвар. Добавить сахар, лимонный сок, корицу и взбитые сливки. Перемешать. Кастрюлю накрыть крышкой. Оставить на 10-15 минут, чтобы суп настоялся.

Метки рецепта:

хлеб · яблоко · сливки · сок лимонный · корица · сахар

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 4  Латвия  Для детей
Категория: Супы » Холодные супы
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Латвия Латвия 
Опубликовал(а): Алексей
Дата публикации: 29 сентября 2009 г. в 09:51
Просмотров рецепта: 1385
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2791/
   Ctrl   

Полезные советы

Сильносоленую рыбу лучше всего вымачивать не в чистом молоке, а в смеси воды и молока (соотношение 1:1). Это поможет сберечь экстрактивные вещества, имеющиеся в рыбе.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ