КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

суп с рисом "яблочный"

Категория: Супы » Холодные супы

Состав:

яблоко – 500 гр.
рис – 50 гр.
сахар – 50 гр.
кислота лимонная – 2 гр.
корица – 5 гр.
сметана – по вкусу
вода – 1,5 л.

Приготовление:

Яблоки помыть, удалить сердцевину с косточками и очистить от кожуры. Кожуру положить в кастрюлю с водой. Добавить лимонную кислоту. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Варить до тех пор, пока кожура не станет мягкой. Кожуру протереть через сито полученное пюре снова положить в кастрюлю. Добавить сахар. Кастрюлю поставить на плиту. Дать закипеть. Добавить корицу. Перемешать. Снять с огня. Дать остыть.
Яблоки нарезать соломкой и соединить с сахаром. Перемешать. Рис промыть и отварить до готовности. Рис промыть и охладить.
Суп разлить по порциям. В каждую добавить рис, яблоки и сметану.

Примечание:

Вместо сметаны можно использовать сливки.

Метки рецепта:

яблоко · рис · сахар · кислота лимонная · корица · сметана · сливки

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 4  Для детей
Категория: Супы » Холодные супы
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Алексей
Дата публикации: 29 сентября 2009 г. в 09:48
Просмотров рецепта: 1372
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2790/
   Ctrl   

Полезные советы

Если очищенную рыбу перед приготовлением немного сбрызнуть лимонным соком или уксусом, разведенным водой, то исчезнет специфический рыбный запах.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ