КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

мусс "сливовый"

Мусс "Сливовый"
Состав:

слива – 1 кг.
сахар – 750 гр.
корица молотая – по вкусу
гвоздика – 1 ч. л.
сок лимонный – 1 ст. л.
коньяк – 1 ст. л.
сахар ванильный – 1 пакетик

Приготовление:

Сливы помыть. Удалить косточки. Около 600 грамм слив измельчить до образования пюреобразной массы.
Оставшуюся сливу разрезать пополам и соединить с лимонным соком, ванильным сахаром, коньяком, корицей и гвоздикой. Перемешать. Добавить сливовое пюре. Перемешать и переложить в кастрюлю. Поставить в холодную духовку. Включить духовку. Мусс запекать в течение 3-4 часов на умеренном огне, периодически помешивая.

Примечание:

Если мусс сильно загустеет, то необходимо добавить небольшое количество воды.

Метки рецепта:

слива · сахар · корица · гвоздика · сок лимонный · коньяк · сахар ванильный

Версия для печати  Время приготовления 04:10  Количество порций 6  Для детей Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Десерты » Муссы, самбуки, суфле
Время приготовления: 4 часа 10 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Алексей
Дата публикации: 27 сентября 2009 г. в 08:44
Просмотров рецепта: 1629
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2772/
   Ctrl   

Полезные советы

Тефлоновую посуду нельзя перегревать и царапать. Мыть ее следует мягкой щеткой или губкой.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ