КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

мусс "розовый"

Состав:

варенье клубничное – 4 ст. л.
клубника – 350 гр.
сливки жирные – 140 мл.
йогурт клубничный – 125 гр.
белок яичный – 2 шт.
сахар – 50 гр.
мята – для украшения
вода – 2-3 ст. л.

Приготовление:

Соединить варенье и воду. Взбить. Клубнику помыть, нарезать и добавить 175 грамм в варенье. Перемешать. Разложить по порциям. Охладить.
Оставшуюся клубнику взбить до образования однородной массы. Отдельно взбить сливки и йогурт до образования однообразной массы. При постоянном перемешивании, постепенно добавить весь сахар. Должна получиться блестящая смесь. Добавить белки и клубничное пюре. Перемешать.

Примечание:

Подавать, украсив мятой и клубникой.

Метки рецепта:

варенье · клубника · сливки · йогурт · белок яичный · сахар · мята

Версия для печати  Время приготовления 00:15  Количество порций 6
Категория: Десерты » Муссы, самбуки, суфле
Время приготовления: 15 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Алексей
Дата публикации: 27 сентября 2009 г. в 08:42
Просмотров рецепта: 1024
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/2771/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы тесто для блинов получилось без комочков, муку следует просеять, дать ей немного полежать, а затем развести в соленой воде.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ